Lưu trữ thẻ: blog mỹ phẩm

Mỗi lần mẹ chồng vào bếp, cả nhà lại háo hức vì mùi món kho thơm lừng, đậm đà. Tôi luôn trầm trồ trước tài nấu nướng của mẹ, nghĩ mình phải học hỏi nhiều. Nhưng một buổi chiều, khi thưởng thức món thịt kho tàu mẹ tỉ mỉ chuẩn bị, tôi bỗng nhận ra một hương dầu kỳ lạ , thoảng mùi hắc khó chịu. Ban đầu, tôi tưởng do thịt hoặc gia vị, nhưng càng ăn, cảm giác bất an càng lớn. Tôi lén vào bếp, lục lọi chai dầu mẹ hay dùng, và chết lặng: chai dầu ăn đã sẫm màu, cặn đọng dưới đáy, được mẹ chiên đi chiên lại cả tháng trời vì tiếc! …

Nhiều người tin rằng rã đông thịt bằng nước nóng là cách để tiết kiệm thời gian, nhất là khi cần nấu nướng gấp. Tuy nhiên, thực tế thì cách làm tưởng chừng vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ lớn cho sức khỏe, bởi nước nóng không những không tiêu diệt được vi khuẩn mà còn vô tình tạo điều kiện cho chúng sinh sôi mạnh mẽ. “Vùng nguy hiểm” cho vi khuẩn phát triển Theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, nhiệt độ môi trường nằm trong khoảng từ 5 đến 60°C sẽ được gọi là “vùng nguy hiểm”, vì trong phạm vi này vi khuẩn gây bệnh có thể phát triển rất nhanh….