Theo đó, bệnh nhân nam hơn 50 tuổi ở Trung Quốc vốn bị tiểu đường, tăng huyết áp và một số bệnh lý nên khác. Vài ngày trước, ông đột nhiên bị đau đầu và sốt cao, được đưa đến bệnh viện trong tình trạng lú lẫn.
Các triệu chứng của người này nhanh chóng trở nên tồi tệ hơn với cơn sốt cao 39 độ C và rơi vào hôn mê, chức năng hô hấp bắt đầu suy yếu. Dựa trên các triệu chứng, bác sĩ ban đầu xác định ông bị viêm màng não do nhiễm khuẩn.
Sau khi trao đổi với gia đình, bác sĩ nghi ngờ nam bệnh nhân bị nhiễm vi khuẩn Listeria. Listeria được gọi là “sát thủ tủ lạnh”, có thể phát triển và sinh sản trong môi trường từ 0-4 độ C, thậm chí sống sót trong 1 năm ở nhiệt độ thấp -20 độ C.
Trước khi phát bệnh, người đàn ông nêu trên đã ăn một thực phẩm đông lạnh đã cất trữ lâu trong tủ lạnh.
Sau 7 ngày chữa trị, bệnh nhân cuối cùng đã thoát khỏi nguy hiểm, không cần thở bằng máy nữa và được chuyển sang phòng tổng quát của khoa Thần Kinh để tiếp tục điều trị và phục hồi thêm.
Làm thế nào để ngăn ngừa nhiễm khuẩn Listeria?
Đầu tiên, hãy vệ sinh tủ lạnh thường xuyên.
Thứ hai, thực phẩm sống và chín phải được bảo quản riêng biệt.
Thứ ba, thực phẩm sống phải được nấu chín, thực phẩm đã nấu chín bảo quản trong tủ lạnh cần được đun nóng ở nhiệt độ cao trước khi ăn. Listeria có thể bị tiêu diệt ở nhiệt độ 70 độ C.
Thứ tư, giữ gìn đồ dùng nhà bếp sạch sẽ và chú ý vệ sinh cá nhân.
Thứ năm, phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, người già và những người có hệ miễn dịch suy yếu cần tránh xa thực phẩm đông lạnh.
Nguồn và ảnh: Sohu
