Lưu trữ thẻ: dưỡng ẩm

Đuôi lợn là bộ phận nằm cuối cùng của thân lợn, có trọng lượng khoảng 4–5 lạng. Tuy kích thước khiêm tốn, nhưng giá trị dinh dưỡng của đuôi lợn lại không hề nhỏ. Ảnh minh hoạ. Theo đông y, đuôi lợn có vị ngọt, hơi mặn, có tính hàn. Đông y nhận định đuôi lợn có nhiều công dụng với sức khỏe như: Bồi bổ sinh lực: Đuôi lợn có chức năng bồi bổ cơ thể, hỗ trợ chứng thận hư, liệt dương, xuất tinh sớm, cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe nói chung. Hỗ trợ khớp và xương: Đuôi lợn thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị các vấn đề…

Khi những cơn nắng oi ả bắt đầu hong khô mặt đất và tiếng ve gọi hè râm ran nơi tán cây, cũng là lúc những bữa cơm gia đình Việt bắt đầu xuất hiện nhiều hơn những món ăn giải nhiệt. Trong số đó, không thể không nhắc đến một loại rau dân dã, xanh mướt, chỉ cần nghe tên là đã thấy mát ruột mát gan, nấu lên nhơn nhớt nhưng tác dụng tuyệt vời. Đó là rau mồng tơi. Phát triển mạnh vào mùa hè, loại rau nấu lên nhơn nhớt này không chỉ đưa cơm, thanh mát, mà còn âm thầm “làm nên chuyện” với vô vàn công dụng được ví ngang với nhân sâm, đặc biệt là với…